Polaarjänes on suur jäneseliik, kes elab põhjapoolkera arktilises ja lähisarktilises vööndis. Ta on kohandunud külma kliimaga, omades paksu karvkatet ja suuri käppasid. Talvel muutub ta kasukas valgeks, et paremini lumevaipa sulanduda. Polaarjänes toitub peamiselt taimedest, sealhulgas lehtedest, okastest ja puuviljadest. Ta võib kiskjate eest ära joosta kiirusega kuni 64 km/h. Neil jänestel on suured silmad, mis asetsevad pea külgedel, andes neile laia vaatevälja. Ta võib kaevata uru lume alla või kasutada looduslikke varjendeid. Polaarjänesed elavad tavaliselt üksikult või väikestes rühmades.