Lüpsilehm on tõenäoliselt kõige äratuntavam lehmatõug maailmas, keda tihti seostatud piima ja maaliliste karjamaadega. Ta on suur ja robustne, kuid samal ajal rahulik ja sõbralik. Mustad ja valged laigud on igal lehmal ainulaadsed. Looma peamine eesmärk on piimatootmine, kusjuures paljud annavad üle 25 liitri piima päevas. Tema toiduks on peamiselt rohi, hein ja teraviljasegud.