Kaeluskotkas on lind, kes elab nii mäestikes kui kõrbetes ja toitub korjustest, külastedes ka tihti prügilaid. Kaeluskotkas joob väga palju vett ja nad pesitsevad kuni 150 paarist koosnevates kolooniates, pesas on tavaliselt üks valge muna. Poeg on pesas vähemalt 3 kuud.